Inteligência Artificial e Vinho – Uma Combinação Surpreendente

Introdução

Você já se perguntou como é feita a seleção de vinhos que aparece nas recomendações dos sites de importadoras? Talvez a resposta seja mais tecnológica do que você imagina. Graças à inteligência artificial(https://exame.com/noticias-sobre/inteligencia-artificial/), o mundo do vinho está sendo revolucionado, desde a vinha até a sua mesa.

A Inteligência Artificial e a Escolha do Vinho

A inteligência artificial já está influenciando as nossas decisões diárias, desde a escolha do parceiro nos aplicativos de encontro até a seleção do vinho que compramos. Assim como o algoritmo em um aplicativo de namoro sugere possíveis correspondências com base em suas preferências, o mesmo acontece com o vinho. Sim, temos robôs desempenhando o papel do sommelier.

A Inteligência Artificial no Campo

No campo, a inteligência artificial está sendo usada para determinar as datas de plantio, poda e colheita. Ela sugere correções de solo e de irrigação, mapeia vinhedos e indica as melhores parcelas para cada tipo de vinho.

As sugestões da máquina são o resultado da análise e cruzamento de informações geológicas, meteorológicas, físico-químicas e botânicas. Um volume de dados que seria humanamente impossível de processar em uma vida inteira.

A Inteligência Artificial e os Hábitos de Compra

Para aqueles que não trabalham com vinho, a ação dos robôs nos hábitos de compra é ainda mais relevante. A inteligência artificial está presente em aplicativos como o Vivino, que coleta informações dos usuários e as usa para criar padrões computacionais.

O mesmo acontece com os clubes de vinho, sites de compras e aplicativos de supermercado. A máquina detecta hábitos de consumo e sugere mais do mesmo, até que uma mudança de hábito reordene as indicações robóticas.

A Inteligência Artificial e o Futuro dos Sommeliers

Isso não significa que os sommeliers estão destinados à aposentadoria. Com as informações obtidas pela inteligência artificial, um bom profissional pode até prever uma evolução no gosto do comprador, ou até mesmo influenciá-la. Nada substitui o contato humano.

A Inteligência Artificial e a Natureza Imperfeita do Vinho

Apesar de todos os avanços, a inteligência artificial é limitada pela inteligência humana. O vinho está sujeito ao imponderável, ao clima, à natureza. Um algoritmo é uma ciência exata, mas fazer vinho não é.

Assim como o Tinder nunca forçará o casamento de duas pessoas que ele considera 100% compatíveis, nenhum robo enófilo é capaz de impor escolhas somente com base em parâmetros matemáticos.

Conclusão

No final das contas, a máquina apenas sugere. Quem decide no final é você. A inteligência artificial está aqui para ajudar, mas a escolha final sempre será sua. Aproveite a tecnologia, mas também confie em seus próprios gostos e intuições.

> ‘A inteligência artificial e o vinho: uma combinação surpreendente que está revolucionando a maneira como escolhemos e apreciamos a nossa bebida favorita.’

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